Steinofenpizza

Hervorheben möchten wir unsere Pizza, die ähnlich wie beim Brot backen, aus einem Vorteig/Sauer­teig hergestellt wird. Dieser Vorteig wird mehrmals die Woche von uns frisch angesetzt, dadurch entwickeln sich mehr Geschmacksaromen. Die Pizza wird feinporig, aromatisch und bekömmlich. Wir belegen unsere Pizza ausschließlich mit Galbani Mozzarella, frisch geriebenem Grana Padano, Tomatenstückchen und backen sie anschließend ohne Blech, direkt auf dem Stein.

Pizzapane
Olivenöl, Knoblauch und Oregano   € 5,00

Pizza Marinara
Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum   € 6,00

Pizza Bianca
Mozzarella, Olivenöl und Oregano   € 7,00

Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella und Basilikum   € 7,50

Pizza Funghi
Tomaten, Mozzarella und frische Steinchampignons    € 6,50

Pizza Vegetaria
Tomaten, Mozzarella, frische Steinchampignons, Peperoni, rote Zwiebeln und Oliven mit Stein   € 8,50

Pizza Bruschetta
frische Tomatenwürfel, Mozzarella, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum   € 8,50

Pizza Nero
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven mit Stein und Knoblauch   € 8,50

Pizza Napoli
Tomaten, Mozzarella und Salami Napoli (pikant)    € 9,50

Pizza Salami
Tomaten, Mozzarella und mediterrane Salami vom Stauferico-Schwein    € 9,50

Pizza Prosciutto
Tomaten, Mozzarella und Hinterschinken   € 9,50

Pizza Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Galbani Gorgonzola und Rucola   € 9,50

Pizza Quattro Formaggi
mit vier verschiedene Käsesorten   € 9,50

Pizza Quattro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Peperoni,
Salami vom Stauferico-Schwein und frische Steinchampignons   € 9,50

Pizza Tonno
Tomaten, Mozzarella, Rio-Mare Thunfisch und rote Zwiebeln   € 10,50

Pizza Bufala Campana DOP
Tomaten und Büffelmozzarella   € 11,50

Pizza Parma
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Olivenöl und frisch gehobeltem Grana Padano   € 12,00

Pizza Salsiccia
Tomaten, Mozzarella und frische italienische Fenchelwurst € 12,50

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