Steinofenpizza
Wir arbeiten mit hochhydrierten Teigen (75%), langer Teigruhe und niedrigem Hefeanteil.
Unsere Pizzen belegen wir ausschließlich mit italienischem Fiordilatte-Mozzarella und backen sie -anschließend direkt auf dem Stein.
Wir servieren unsere Pizza geschnitten, wenn Sie dies nicht wünschen, notieren wir dies bei Ihrer Bestellung.
Pizzapane
Olivenöl, Knoblauch und Oregano i € 8,00
Pizza Marinara
Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum i € 9,00
Pizza Bianca
Mozzarella, Olivenöl und Oregano d, i € 10,50
Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella und Basilikum d, i € 11,00
Pizza Funghi
Mozzarella und frische Steinchampignons i € 12,50
Pizza Fresca
frische Tomatenwürfel, Mozzarella, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum d, i € 12,50
Pizza Vegetaria
Tomaten, Mozzarella, frische Steinchampignons, Peperoni, rote Höri-Zwiebeln und Oliven mit Stein d, i € 13,50
Pizza Saporita
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven mit Stein und Knoblauch b, d, i € 13,50
Pizza Napoli
Tomaten, Mozzarella und Salami Napoli (pikant) d, i € 13,50
Pizza Salami
Tomaten, Mozzarella und mediterrane Salami vom Stauferico-Schwein d, e, i, l € 13,50
Pizza Prosciutto
Tomaten, Mozzarella und Hinterschinken d, i € 13,50
Pizza Gorgonzola
Mozzarella, Galbani Gorgonzola und Bio-Rucola d, i € 14,00
Pizza Quattro Formaggi
mit vier verschiedene Käsesorten d, i € 14,00
Pizza Quattro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, rote Höri-Zwiebeln,
Salami vom Stauferico-Schwein und frische Steinchampignons d, i € 15,00
Pizza Stracciatella
mit feingezogenem, weichem Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum d, i € 15,00
Pizza Nduja
Mozzarella, Steinchampignons, Nduja (sehr würzige, pikante,
weiche, italienische Rohwurst aus Kalabrien) d, i € 15,00
Pizza Spinaci
Mozzarella, Blattspinat und Bio-Schafskäse aus Taisersdorf d, i € 15,50
Pizza Salsiccia
Tomaten, Mozzarella und frische italienische Fenchelwurstd, i € 15,50
Pizza Tonno
Tomaten, Mozzarella, Rio-Mare Thunfisch und rote Zwiebeln d, i € 16,50
Pizza Stauferico
Tomaten, Mozzarella, luftgetrockneter Schinken vom Stauferico-Schwein,
Bio-Rucola, frisch gehobeltem Grana Padano und Olivenöl d, i € 16,50
Pizza Polignano
Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchteb, c, d, i, n € 17,50
Extras oder Abänderungen sind gegen Aufpreis möglich.